Como Qta.cl te compartimos una increíble receta de pato a la naranja que puedes preparar para tu cena de Año Nuevo:
Ingredientes:
- 1 pato entero (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 naranjas grandes
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de vino blanco
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco, picadas
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra y el aceite de oliva. Frota la mezcla sobre todo el pato.
- Coloca el pato en una bandeja para hornear. Sube la temperatura del horno a 220°C y hornea el pato durante 20 minutos.
- Mientras tanto, ralla la piel de las naranjas y reserva la ralladura. Corta las naranjas por la mitad y exprime el jugo en un tazón pequeño.
- Después de 20 minutos, baja la temperatura del horno a 180°C. Vierte el caldo de pollo sobre el pato y agrega la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la miel, el vino blanco, el jengibre rallado, el ajo picado y el tomillo picado.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora más, o hasta que el pato esté cocido y suave.
- Sirve el pato caliente, acompañado con el jugo de la naranja y las verduras de tu elección. ¡Disfruta!
Esperamos que esta receta les sea útil y que disfruten de su cena de Año Nuevo. ¡Buen provecho!
Consejos para una gran Cena
Preparar una cena de Año Nuevo puede ser una divertida y emocionante manera de celebrar la llegada del nuevo año. Aquí hay algunos consejos de nuestro equipo editorial para ayudarles a preparar una cena de Año Nuevo:
Elige un menú: Primero, decide qué quieres servir en tu cena de Año Nuevo. Piensa en tus platos favoritos o en alimentos que sean tradicionales en esta ocasión. También es importante considerar las necesidades alimentarias de tus invitados, como alergias o restricciones dietéticas.
Prepara una lista de compras: Una vez que hayas decidido tu menú, crea una lista de compras para asegurarte de tener todo lo que necesitas. Incluye ingredientes, platos, cubiertos y otros suministros necesarios para tu cena.
Prepara los alimentos con anticipación: Trata de preparar la mayoría de los alimentos con anticipación, para que el día de la cena no tengas que estar ocupado cocinando. Algunos platos se pueden congelar o preparar el día anterior y calentar justo antes de servir.
Piensa en la decoración: Una cena de Año Nuevo es una ocasión especial, así que no olvides preparar una decoración adecuada. Puedes usar globos, guirnaldas, velas o flores para darle un toque especial a tu mesa y a tu hogar.
Prepárate para la medianoche: Asegúrate de tener algo para celebrar la medianoche, como champán o vino espumoso. También es una buena idea tener algunos aperitivos a mano para que tus invitados puedan disfrutar mientras esperan la medianoche.
Con estos consejos de Qta.cl, podrás preparar una cena de Año Nuevo inolvidable para ti y tus invitados. ¡Disfruta de la celebración!
